Eine süße Strudelverführung als Nachspeise.
Die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden.
Den Stritzel in sehr kleine Stücke schneiden, damit die Stritzelbrösel anstatt der typischen Butterbrösel verwendet werden kann. Das geht schneller und schmeckt genauso gut.
Die Apfelstücke und Stritzelbrösel mit etwas Honig vermischen.
Den Yufkateig ausrollen, mit geschmolzener Butter bestreichen und das Apfel-Brösel-Gemisch darauf verteilen.
Den Teig mit Ei bestreichen. Danach ab in den Ofen für 10 Minuten bei 200 Grad Ober- und Unterhitze. k
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