Cheesecake
Die Kekse zerbröseln und in zerlassener Butter anrösten.
Den Frischkäse mit Topfen, 6 Eidottern und etwas Abrieb einer Zitrone vermischen.
Das Frischkäse-Gemisch etwas salzen.
In einer Muffinform abwechseln den Frischkäse und die gebutterten Kekse einfüllen.
Ab ins Rohr bei 165°C Heißluft für 12 Minuten.
Die fertigen Cheesecake mit frischen Beeren dekorieren und mit etwas Staubzucker bestreuen.
Servieren und genießen.
Frischkäse Butterkekse Eier Butter Topfen Staubzucker Himbeeren Blaubeeren Brombeeren Zitrone
Kalte Mango-Orangensuppe mit Nougattascherln Spaghetti Arrabiata Rindschnitzel- Röllchen gefüllt mit lila Spargel und Karotten-Lauch Gemüse Lauwarmer altrömischer Salat Weiße Mandelcremesuppe mit Rauchforelle Orientalischer Grießkuchen mit Karambol, Granatapfelkernen und Minzsauce Cookies mit 3erlei Schoko Mascarpone-Mandelkekscreme mit Früchten Kircherl Geräucherter Saibling mit 2erlei von der Petersilie