Currywurst

0 Sterne von 13 Bewertungen   
Currywurst

Oliver Hoffinger zaubert ein köstliche Currywurst

Die Zutaten für das Rezept: Currywurst

Verfahren für die Herstellung des Rezept: Currywurst

Die Würstchen im Dampfgarer garen oder in heißem Wasser kochen.

Zwiebel klein hacken und in Olivenöl anrösten.

Wenn die Zwiebel schon etwas glasig sind, den klein gehackten Knoblauch und Chilis dazu geben.

Erdnüsse klein hacken und auch unter die Zwiebel mischen.

Honig, ein halbe Zimtstange, Tomatenmark und eines von den Sternanisgewürzen dazu geben.

Mit etwa einem Achterl Wasser aufgießen und einköcheln lassen.

Zum Schluss kommt das Currypulver und ein bisschen von der HICKS in den Topf.

Den Saft einer halben Limette dazu pressen.

Den Sternanis und die Zimtstange heraus fischen und dann die Sauce aufmixen.

Mit frischem Koriander würzen und mit den fertigen Würsteln servieren.

Mit ein paar gehackten Jungzwiebel dekorieren.

Rezept Tags: Currywurst

Debreziner Koriander Chilischoten Zwiebel Knoblauch Erdnüsse Tomatenmark HICKS Sauce Limette Jungzwiebel Sternanis Zimt Currypulver Honig Salz Pfeffer

Rezept Diskussion: Currywurst

Weitere Rezepte

Karotten- Ingwer-Schaumsuppe mit KardamomJoghurt Wiener Maki und Sushi Pasta Norma Kalte Mango-Orangensuppe mit Nougattascherln Heringsalat mit Äpfel Silvester Curry Altwiener Backfleisch und Cordon Bleu mit warmen Erdäpfelsalat und selbstgemachter Mayonnaise Jeannines Roastbeef mit Champignonsauce auf Kartoffelcreme Poatoe Skins mit dreierlei Füllung Canneloni mit Paprikahendl gefüllt