Faschierte Knödel mit Frischkäsefüllung
Faschierte Knödel mit Frischkäsefüllung auf Ofengemüse
Die Zutaten für das Rezept: Faschierte Knödel mit Frischkäsefüllung
- 300 g Faschiertes vom Rind
- 1/2 TL geräuchertes Paprikapulver
- 1 EL Senf
- 1 Ei
- 1 Handvoll griffiges Mehl
- 1 Packung Fresco Spalmabile Nonno Nanni
- 1 roter Paprika
- 2 rote Zwiebel
- 400 g Erdäpfel
- Salz und Pfeffer
Verfahren für die Herstellung des Rezept: Faschierte Knödel mit Frischkäsefüllung
Die Kartoffeln vierteln und in Olivenöl anbraten.
Die Zwiebel nicht allzu fein hacken und zu den Kartoffeln geben.
Mit Rosmarin, Salz und Knoblauch würzen und mit Wasser aufgießen, sodass die Kartoffeln gerade bedeckt sind und wegkochen lassen.
Das Faschierte mit einem Ei, fein gehacktem Zwiebeln, Senf, Salz und Pfeffer vermischen.
Etwas Faschiertes auf der Hand verteilen und einen Löffel Frischkäse darauf geben.
Ein Bällchen formen, sodass der Käse gut umschlossen ist.
Die Kartoffeln, sobald das Wasser weggekocht ist, auf einem Backblech verteilen und grob geschnittenen Paprika dazugeben.
Das Gemüse salzen und etwas Paprikapulver darüber vertreuen.
Eine Pfanne gut mit Olivenöl heiß werden lassen und die Knödel darin anbraten.
Etwas Rosmarin in die Pfanne dazugeben.
Die angebratenen Knödel auf das Gemüse legen und ab damit ins Rohr 230 °C 3D-Garen für etwa 15 Minuten ins Rohr.
Anrichten und genießen.
Rezept Tags: Faschierte Knödel mit Frischkäsefüllung
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Rezept Diskussion: Faschierte Knödel mit Frischkäsefüllung
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