Für alle Süßmäuler ein unbedingtes Dessert aus Palatschinken und Schokolade
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Zutaten für 2 Personen:
Zubereitung:
Für die Palatschinke Semmelbrösel mit 2 Eiern, Zucker, 150ml Obers und einem Schluck Cognac gut vermengen.
Butter bei mittlerer Temperatur in der Pfanne schmelzen lassen und die Semmelbröselmasse einseitig goldbraun backen (ca. 2-4 Minuten).
Andere Seite mit 50g fein gehackter Kochschokolade bestreuen und die Palatschinke wenden.
Nach ca. 2 Minuten Palatschinke mit einem Schluck Cognac ablöschen und flambieren.
Für die Schokoladensoße 100ml Obers gemeinsam mit 50g Kochschokolade und einen Schluck Cognac in einem kleinen Topf erwärmen, bis eine einheitliche Schoko-Sauce entsteht.
Die mittlerweile fertige Palatschinke mit Marmelade bestreiten, in Tortenecken teilen und mit der Schoko-Sauce und den Pekannüssen garnieren.
Eier Obers Marmelade Semmelbrösel Schuss Cognac Kochschokolade Tasse Pekannüsse
Saftige Lammkronen mit süß-sauer Dirndelsauce und Selleriepürree Spaghetti Carbonara Tofu-Linsen-Laibchen Spareribs mit leichten Pommes Schoko-Pizza mit Nougat, Karamell und Obst Couscous-Paprika mit Rucola Calimoch Huhn Garnelen in Tempura- Bierteig und Schinkenkäsetascherl im Bierteig Gegrillte Makrelen mit Tomaten-Salsa Rote Linsensuppe mit Joghurttopping und Fladenbrot