Leckere Muffins für ernährungsbewusste Naschkatzen.
Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten
Zutaten für 8 Muffins:
Zubereitung:
Mehl, Natron, Zimt und klein gehackte Schokolade miteinander vermengen.Die Banane mit einer Gabel zerdrücken, Reissirup, Apfelmus und Joghurt dazugeben.
Eiklar mit der Gabel verschlagen und zur Bananen-Mischung hinzufügen.Bananenmischung zur Mehlmischung geben und kurz (!) miteinander vermengen.
Die Beeren unterheben und in die Muffin-Formen füllen.Bei ca 175 Grad Umluft zw. 15-20min backen.
Magertopfen, Griechisches Joghurt und die Hälfte der Beeren mit der Gabel verrühren – den Rest der Beeren unterheben und auf die ausgekühlten Muffins streichen.
Schokolade Zimt Beeren Bio-Dinkel-VK-Mehl Natron Banane Reissirup Apfelmus Griechisches Joghurt Eiweiß Magertopfen
Frühlingsrolle vom Matjes Marinierter Huchen mit roten Rüben und Fenchel Spargel Cordon bleu Hochrippe mit Folienkartoffeln Gambas al Pil Pil Bauchfleisch mit „Kohl“ und Kaviar Hirsch mit Rotwein-Preiselbeersauce und Maroniknödel Feuriger Pfannkuchen mit Kokos und exotischen Früchten Thunfisch-Tatar Schweinsgulasch mit Böhmischen Serviettenknödeln