Leichtes Topfendessert auf frischen Früchten und Schokokeksen

Oma mit Pfiff zaubert aus alten Keksen ein schmackhaftes Schichtendessert aus Topfen, Früchten und Schokolade!

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Zutaten für 2 Personen:

• 2 Pkg. Topfen
• 1 Becher Naturjoghurt
• 4 EL Zucker
• 1 Pkg. Erdbeeren
• 1 Pkg. Heidelbeeren
• 1 Pkg. Kekse
• 1 Pkg. Vanillezucker

Zubereitung:

Die alten Kekse hacken und in etwas Butter kurz anrösten. Mit einer Prise Salz verfeinern.
Topfen und Joghurt gut miteinander verrühren.
Sobald das Ganze schön cremig ist, mit Vanillezucker, Zucker und mit einem Schuss Zitronensaft verfeinern.
Alle Beeren waschen und die Erdbeern in kleine Würfel schneiden.
Nun ein Glas nehmen und rund 1-2 Esslöffel der zerbröselten Kekse hineingeben. Dann 2-3 EL Topfencreme und anschließend 2-3 EL der süßen Beeren darüber geben. Das Ganze noch einmal wiederholen und dann mit Topfencreme abschließen.
Mit ein paar frischen Beeren und geriebener Schokolade oder einem halben Schokokeks verzieren und servieren.