Rosmarin
Rezepte getaggt: Rosmarin
Tiroler G’röstl
Tiroler G’röstl
Hochrippe mit überbackenem Gemüse
Hochrippe mit überbackenem Gemüse
Kaffee-Knusperteig
Oliver kocht Kaffee-Knusperteig mit griechischem Joghurt
Lamm in Joghurtmarinade
Oliver kocht Lamm in Joghurtmarinade und mediterranem Gemüse
Hochrippe mit Folienkartoffeln
Hochrippe mit Folienkartoffeln, gegrilltem Gemüse und Ofenmais und Kräuterbutter
T-Bone-Steak
T-Bone-Steak im Pergamentpapier mit Spargel.
Lamm-Tacos
Herzhafte Tacos mit zartem Lamm.
Steaktartar mit belgischen Pommes Frittes
Saftiges Beefsteak mit selbstgemachter Mayonnaise.
Lammlachs mit Kartoffelkruste und Speckfisolen in Rotweinsauce
Saftige Medaillons mit Gemüse und Rotweinsauce.
Griechisches Lamm mit Schafskäsefüllung und Kartoffeln
Saftiges Lammfleisch mit einer würzigen Kräuterfüllung.
Gegrillter Halloumi auf roter Beete Carpaccio mit Pilzen und Gurkensalat
Eine herzhafte Käsespezialität als Vorspeise.
Griechische Fleisch-Spieße auf mediterranen Gemüse
Kräftig würzige Rindsspieße mit Auberginen und Zucchini. Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten Zutaten für 2 Personen: 100g Rindfleisch 1 Aubergine 1 Zucchini 1 Rote Spitzpaprika 1 Gelbe Spitzpaprika 1/2 Zitrone ...
Burritos mit knackiger Gemüse-Hühnchen-Füllung
Selbstgemachte Burritos mit kräftig gewürztem Huhn und Gemüse. Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten Zutaten für 2 Personen: 100g Speck 2 Hühnerfilets 2 Grüne und rote Spitzpaprikas 1 Rote Zwiebel 1/2 Pkg. Rucola ...
Gemüsespaghetti mit feurigen Garnelen
Die gesunde Alternative zu Spaghetti mit leckeren Meeresfrüchten. Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten Zutaten für 2 Personen: 300g Garnelen (entdarmt) 2 Zucchini 1 Bund Grüner Spargel 1 Gelbe Rübe 1 Rote Zwiebel ...
Saftige Lammkronen mit gegrilltem Feta, selbstgemachten Pitabrot und Tzatziki
Ein herzhaftes Gericht aus der griechischen Küche. Zutaten für 2 Personen: 2 Lammkronen 1 Pkg. Fetakäse light 100g Dinkelmehl 1 Gurke 1 Becher Griechisches Joghurt 0,1% Fett 1 Ei 1 Rote Zwiebel 2 To...
Steak Florentina mit Speck-Bohnen, sautierte Pilze und Spargel
Kräftig gewürztes Rindersteak mit leckerer Gemüsebeilage. Zutaten für 2 Personen: 1-2 Stück T-Bone Steaks 100g Bresaola 1 Bund Grüne Bohnen 1 Bund Grüner Spargel 150g Kräutersaitlinge und Champignons 3 Stk. Jun...
Fisch in Salzkruste mit Polentaschnitten und warmen Radieschen-Salat
Ein saftiger Wolfsbarsch gewürzt mit reichlich Salz, Thymian und Dill. Zutaten für 2 Personen: 1 ganzer Wolfsbarsch 1 Bund Radieschen 1 Tasse Polenta 1 Tasse Erbsen 3 Stangen Jungszwiebel 1 Stk. Zitronen ...
Gebackene Feta-Vollkorndalken mit Spinat und Tomaten
Selbstgemachte Dalken überbacken mit Feta. Zutaten für 2 Personen: 100g Weizenmehl 1/8L Milch 1 Stk. Ei 1 Stk. Zwiebel 5 Stk. Tomaten 1 Pkg. Frischen Spinat Schafskäse 1 Stk. Knoblauchzehe Pfe...
Salami Risotto mit würziger Hühnerbrust
Sanft zubereitetes Hühnchen mit einem deftigen Risotto. Zutaten für 2 Personen: 2 Stk. Hühnerbrüste 1 Stk. Zwiebel 1Tasse Risotto-Reis Frischer Rosmarin 2 EL Butter 100g Salami 100g Parmesan 1/4 L ...
Jakobsmuscheln in Vulkanlandschinken mit Kartoffel-Gemüseroulade
Köstliche Jakobsmuscheln mit Vulkanlandschinken und einer Kartoffel-Gemüseroulade. Zutaten für 2 Personen: 6-8 Stk. Jakobsmuscheln 150g Vulkanlandschinken 1 Stk. Zucchini ½ Stk. Hokkaidokürbis 1 Stk. Grüne Pa...
Vorspeise: Ziegenkäse
Gebratener Ziegenkäse im Speckmantel auf frischen Melonen- Salat Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten Zutaten für 2 Personen: 1 Stk. Rolle Ziegenkäse 200g Vulcano Schinken 1 Stk. Tomaten 1/6 Stk. Wassermelone ...
Chorizo in Rotwein
Für die würzige Chorizo ist man sofort Feuer und Flamme und als schmackhafte Abrundungen wird sie in einer dunkel- samtigen Rotwein- Sauce gereicht. Am Besten heiß genießen! Zubereitungszeit: 15 min Zutaten für 2 Personen: 2 St Chorizo ...
Gefüllte Paprika
Würzig- köstlicher Serrano Schinken mit spannendem Paprika Aroma. So haben Sie gefüllte Paprika noch nie genossen. Zubereitungszeit: ca. 15 min Zutaten für 2 Personen: 6 St Paprika 250 G Frischkäse 250 G Manchego 1 Han...
Würzig gefüllter Strudel mit Rosmarin-Feta-Joghurt
Koteletts einmal anders! Gefüllter Grillreste-Strudel! Dazu cremiges Feta-Joghurt. Unschlagbar schnell und leicht nachzumachen. Zubereitungszeit: ca. 30 min 1 Pkg Strudelblätter 1 Stk Feta 1 Stk Zitrone 1 Handvoll Rosm...
Parmesanhuhn mit Couscous und Antipasti-Gemüse
Schneller Couscous, mediterrane Antipasti und ein köstliches Huhn. Unbedingt probieren! Zubereitungszeit: ca. 40 min Zutaten für 2 Personen: 2 Hühnerbruste 50g Parmesan 1 Paprika 1 Melanzani 1 Zucchini ...
Steakhüfte mit Antipastigemüse, Polenta und Haloumi vom Tepanyakigrill
Der Tepanyaki bildet das Grill- Highlight dieses Gerichts. Die zusätzliche besondere Note: die saftigen Hüftsteaks werden mit gebratenen Rosamarin zusätzlich verfeinert. Zubereitungszeit: ca. 30 min Zutaten für 2 Personen: 2 St...
Kartoffel - Cordon Bleu
Cordon Bleu mal anders! Gesünder, leichter und vor allem erfrischender im Geschmack. Zubereitungszeit: ca. 35 min Zutaten für 2 Personen: 300g Kartoffel 1 Handvoll Rucola 1 Mozzarella 2 EL Rosmarin 10 Pros...
Garnelen mit Chili, Kaffee, Kokos und Pfirsichen
Der Blitzschnelle Kaffeehit mit einem Flair von Urlaub. In nur fünf Minuten ist dieses Rezept auf den Tisch gezaubert. Zubereitungszeit: ca. 5 min Zutaten für 2 Personen: 6 St Garnelen 1 St Jungzwiebel 8 St Pfirsiche ...
Enten-Confit mit Kraut
Einfach zum Verschenken oder zum selber genießen! Zubereitungszeit: ca. 25 min. Zutaten für 8 Gläser: 2 Entenbrüste 1/4L Rotwein 6 cl Weinbrand 2 Orangen 2 EL Butter 1 Rot- oder Weißkraut 2 EL ...
Olivers Weihnachtsbrot
Ein schnell zubereitetes Brot mit einem herrlichen Aroma. Olivers Tipp: Die Zutaten nach belieben kombinieren! Zubereitungszeit: ca. 40 min. Zutaten für ca. 8 Brote: 600g Mehl 3 EL Mango getrocknet 80g Studentenfutter...
Hüftsteak mit Rotweinsauce, Zucchini-Spießen und Brie-Gratin
Zartes Steak und köstliche Beilagen. Mit Rosmarin aufgespießte Zucchini schmecken nicht nur besser sonder sehen auch toll aus! Zubereitungszeit: ca. 30 min Zutaten für 2 Personen: 2 Hüftsteaks 2 Zucchini 2 Rosmarinzwe...
Karotten - Kräuter Rostbraten mit Peccorino und Paradeiser
Der herzhafte Hauptgang in überraschender Kombination. Zubereitungszeit : ca.:40 min Zutaten für 2 Personen: 300 G Rostbraten 4 St. Karotten 3 St. Tomaten 2 El Thymian 2 El Rosmarin 100 G Schafskäse ...
Lammrücken \"konfiert\" mit Gurken-Olivengröstl
Mit diesem Rezept wird das Lammsteak garantiert zart rosa und hat ein herrliches Aroma! Zubereitungszeit: ca. 30 Min. + 1,5 Stunden Garzeit Zutaten für 2 Personen: Lammrücken \"konfiert\" 500g Lammrücken mit Knochen ...
Tagliata di Filetto mit Passata und Tomatenessig
Kreiert vom italienischen Spitzenkoch Carlo Casoni! Herrlich zartes Rindfleisch, abgerundet mit süßer Tomatenpassata. Zubereitungszeit: ca. 15min Zutaten für 4 Personen: 600g Rindsfilet 200g Tomaten-Passata 3 Handvoll...
Spargel Cordon bleu
Spargel einmal anders: mit feinem Rauchkäse und saftigem Schinken umwickelt und im Blätterteigmantel gebacken. Ein herzhafter Sommersnack. Zubereitungszeit: ca. 20 min Zutaten für 2 Personen: 8 Stück Weißen Spargel 8 Scheib...
Tomatenschaumsuppe mit Rosmarin Pizzastangerl
Herrlich schaumige Tomatensuppe. Dazu gibts selbstgemachte Pizzastangerl frisch aus dem Ofen! Zubereitungszeit: ca. 20 min Zutaten für 2 Personen: 1 Dose Polpa 1 Stück weiße Zwiebel ¼l Weißwein 400g Mehl 1...
Mediterrane Focaccia - Stangerl
Die perfekte Beilage zu Gegrilltem oder einfach zum Genießen für zwischendurch. Zubereitungszeit: ca. 30 min /20 min backen Zutaten für 20 Stangerl: 1 kg Mehl 1 Pkg Trockengerm 50g Oliven 1 Zucchini 1 Rote...
Basilikumhuhn an Thymian-Pastinakennockerl
Knusprige Hühnerbrust, gefüllt mit Basilikum. Dazu gibt es Thymian-Pastinakennockerl und frisches Rosmarin-Gemüse. Zubereitungszeit: 30 min Zutaten für 2 Personen: 2 Hühnerbrüste mit Haut 3-4 Scheiben Prosciutto 3 Rad...
Lammragout mit Frühlingsgemüse
Eine frische Lamm-Speise für die Oster-Festtage! Zubereitungszeit: ca. 20 min. Zutaten für 2 Personen: 700g Lammhals 1 Kohlrabi 8 Cocktailtomaten 1 junger Knoblauch 6 kleine Kartoffel 2 Stangen Rosma...
Pochierte Hühnerbrust auf Karotten-Apfel-Gemüse
Die schnellste Hühnerbrust! - Köstlich und vor allem gesund. Zubereitungszeit: ca. 30 min Zutaten für 2 Personen: 100g Dinkelfleckerl 2 Hühnerfilets 1/8L Weißwein 4 Karotten 1 Apfel 1 Zucchini ...