Weißwein

Rezepte getaggt: Weißwein

Tagliatelle mit MEERESFRÜCHTEN

Tagliatelle mit allem was das Meer zu bieten hat

Gebratener spargel

Oliver kocht mit Walter Lutz gebratenen Spargel mit Tiroler Speck und Orangen-Hollandaise.

Schweinsfilet mit Proscuitto

Schweinsfilet mit Proscuitto umwickelt und Grammelrisotto

Maiscremesuppe mit Miesmuscheln

Ein köstliche Maiscremesuppe mit Miesmuscheln

Hirsotto mit Steinpilzen

Ernährungschoach Ursula kocht ein köstliches Hirsotto mit Steinpilzen

Erdäpfel-Speck-Suppe

Würzige Erdäpfel-Suppe mit Speck und Pilzen.

Gebackener Fisch mit belgischen Pommes (Fish'n'Chips)

Frischer Fisch mit selbstgemachten Pommes nach belgischer Art.

Paprikahendl mit Spätzle

Feines Paprikagulasch mit selbst gemachten Spätzle.

Risotto Variation mit Garnelen, Steinpilzen und Rinderfiletspitzen

Herzhaftes Risotto für jeden Geschmack.

Weintraubengelee mit Melone und Pistazien-Walnuss-Krokant

Ein herrlich erfrischendes Dessert für heiße Sommertage.

Krautfleckerl

Ein Muss in der österreichischen Küche - saftige Krautfleckerl. Zutaten für 2 Personen: 1/2 Weißkraut 3 Tassen Fleckerl-Nudeln 2 Zwiebel 1 EL Kümmel 50g Butter Salz Pfeffer 1/8 L Weißwein Papr...

Gemüsespaghetti mit feurigen Garnelen

Die gesunde Alternative zu Spaghetti mit leckeren Meeresfrüchten. Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten Zutaten für 2 Personen: 300g Garnelen (entdarmt) 2 Zucchini 1 Bund Grüner Spargel 1 Gelbe Rübe 1 Rote Zwiebel ...

Hühnerfarce auf knackigem Spargel-Radieschen Gemüse mit Couscous

Saftiges Hühnerfleisch auf gesundem Gemüse mit Chili und Zitronenthymian. Zutaten für 2 Personen: 3 Stk. Hühnerfilets 1/2 Becher Schlagobers fettreduziert 1 Ei Pfeffer Salz Zitronenthymian 1 Bund ...

Jungschweinsbraten mit Grünkernknödeln und Weißkraut

Ein ernährungsbewusster Hauptgang, der jedem schmeckt. Zutaten für 2 Personen: 1 kg Jungschweinsbraten 1/2 Stk. Weißkraut 3 Stk. Zwiebel 2 Tassen Mehl Weißwein 1 Stk. Ei Salz Pfeffer Kümmel ...

Salami Risotto mit würziger Hühnerbrust

Sanft zubereitetes Hühnchen mit einem deftigen Risotto. Zutaten für 2 Personen: 2 Stk. Hühnerbrüste 1 Stk. Zwiebel 1Tasse Risotto-Reis Frischer Rosmarin 2 EL Butter 100g Salami 100g Parmesan 1/4 L ...

Blunzentascherln auf Rieslingkraut

Leckere Kartoffeltascherln umhüllen eine schmackhafte Blunzenfüllung. Zutaten für 2 Personen: 1 Stk. Blutwurst 1 Stk. Weißkraut 3 Stk. Mehlige Erdäpfel 1 1/2 Stk. Zwiebel 200 ml Weißwein 1 Stk. Apfel 2 St...

Dreierlei vom Käse - Überbackener Karfiol, Quiche und Käsefondue

Ein traditionelles Salzburger-Leibgericht! Zutaten für 2 Personen: 1 Stk. Karfiol 200g Speck 3 Stk. Eier 1 Stk. Porree 3 Stk. Jungzwiebel 1 Stk. Rote Zwiebel 3 Stk. Tennengauer Käse (3 verschiedene Geschm...

Köstlicher Fisch mit Urkarotten und knackigem Salat

Dieses Fischrezept ist genau das Richtige - egal ob für zu Hause oder in der Arbeit! Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten Zutaten für 2 Personen: 150g Wolfsbarsch 1/2 Eisbergsalat 1 Stk. Rote Zwiebel 1 Bund Dill ...

Hauptspeise: Lachs

Gegrilleter Lachs mit Pecannüssen und Tomaten auf knackigen Roten-Linsensalat Zubereitungszeit: 25 min Zutaten für 2 Personen: 2 Stk. frische Lachsfilets 1 Stk. Gurke 150g Rote Linsen 1 Pkg.Erbsenschoten 1 ...

Garnelen-Cocktail auf cremigem Avocado-Gemüse

Pikant würzig mit herrlich cremigen Avocados und knackigen Radieschen sind diese Garnelen der absolute Traum. Ein leichtes Gericht das satt macht und herrlich schmeckt. Zubereitungszeit: ca. 12min Zutaten für 2 Personen: 1 Handvo...

Lachsforelle mit Salbei-Spargel auf Stampfkartoffeln

Eine gesunde Hauptspeise für Fischliebhaber! Die Lachsforelle harmoniert perfekt mit dem gebratenem Spargel in Salbei-Aroma. Stampfkartoffel sind die Sättigungsbeilage. Zubereitungszeit: ca. 30 min. Zutaten für 2 Personen: 2 La...

Minz-Pfirsich-Kompott mit Schoko-Plunder

Ganz schnell und einfach geht dieses leckere Dessert. Ein himmlisches Pfirsich-Kompott das mit dem Schokoplunder noch besser schmeckt. Zubereitungszeit: ca. 15 min. Zutaten für 2 Personen: 4 EL Agavendicksaft 6 Pfirsiche...

Süßkartoffelschaumsuppe mit Chili – Ingwer Pesto

Die Würze des Pesto verleiht diesem Gericht den besonderen Kick. Durch die dezente Schärfe werden Endorphine ausgeschüttet, die stimmungsaufhellend wirken. Zubereitungszeit: ca. 20 min Zutaten für 2 Personen: 1 Süßkartoffel ...

Eingelegte Mozzarellabällchen mit Grissini

Wie schnell und leicht selbstgemachte Grissini gehen zeigen wir Ihnen mit diesem Spitzenrezept! Zubereitungszeit: ca. 25 min Zutaten für 6 St: 300g Minimozzarella 1 Radicchio 1 Brokkolisprossen 20 Cocktailpara...

Karotten-Ingwerschaumsuppe mit Orangenöl

Köstliche Karotten - Ingwerschaumsuppe verbindet sich mit einem Hauch Orangenöl. Zutaten für 2 Personen: 300g Karotten 1 Stk Weiße Zwiebel 30g Ingwer ¼L Weißwein 2 EL Petersilie ¼L Obers 1 Stk Orangen ...

Eingeleter Kürbis

Mit dieser Zubereitungsart hält der Kürbis im Glas mind. 6 Monate. Zubereitungszeit: ca. 20 min. Zutaten für ca. 8 Gläser: 400g Kürbis 1/4 l Weißwein 4 EL Honig 1 TL Safran 1 TL Kümmel gemahlen 1 TL ...

Pasta mit Trüffelbutter

Pasta mal anders! - Mit herrlicher Trüffelbutter. Fantastischer Geschmack mit einem Hauch von Luxus. Zubereitungszeit: ca. 8 min Zutaten für 2 Personen: 160g Tagliatelle 3 EL Trüffelbutter 2 Jungzwiebel 2 Knobla...

Karotten- Ingwer-Schaumsuppe mit KardamomJoghurt

Cremig, würzig mit deinem leichten Frischekick. Die ideale Suppe für kalte Tage! Zubereitungszeit: ca. 20 min Zutaten für 2 Personen: 300g Karotten 2 Kleine Zwiebeln 50g Ingwer 1 EL Kerbel ¼L Weißwein ...

Kalbssteak mit Garnelenrisotto

Zart und saftig. Das Garnelenrisotto passt perfekt dazu. Ein unglaublich köstliches Essen. Wers nicht probiert verpasst was! Zubereitungszeit: ca. 20 min Zutaten für 2 Personen: 4 Stück Kalbsrücken 6 Garnelen 4 Eingel...

Schwammerlpasta

Pasta mal anders. Nämlich mit herrlichen Eierschwammerl und cremigem Blauschimmelkäse! Zubereitungszeit: 8 min Zutaten für 1 Person: 50g Pasta 70g Eierschwammerl ½ Rote Zwiebel 1/16 L Weißwein 70g Blauschi...

Maronenschaumsuppe mit Pilzpolenta

Sie mögen Maroni? Wir auch! Und deshalb gibts diesmal eine herrlich cremige Suppe damit. Unbedingt ausprobieren! - Schmeckt fantastisch. Zubereitungszeit: ca.25 min Zutaten für 2 Personen: 250g geschälte Maroni gekocht 100g...

Steinpilzrisotto mit Heidelbeeren

Heidelbeeren und Steinpilze. Sind nicht nur im Wald Nachbarn, sondern auch in diesem herrlichen Risotto. Zubereitungszeit: ca. 20 min Zutaten für 2 Personen: 150g Risottoreis 150g Steinpilze 1/4 L Weißwein 100g ...

Garnelen mit roten Rüben und weißem Schokoschaum

Knackige Garnelen pefekt kombiniert mit weißer Schoko und roten Rüben. Zubereitungszeit: ca. 15 min Zutaten für 2 Personen: 200g Garnelen 2 Rote Rüben 1/8 L Weißwein ¼ L Obers 20g Weiße Schokolade 1 ...