Melonen-Mango-Mousse mit gebratenen Honig-Bananen

Kühlend und gleichzeitig erfrischend leicht, so präsentiert sich das Dessert. Ein variationsreicher Obstmix zum einfachen Nachmachen.

Zubereitungszeit:

ca. 20 min

Zutaten für 2 Personen:

• ½ Melone
• 2 Bananen
• 1 Mango
• 1 Ananas
• 2 EL Pistazien
• 2 EL Nüsse
• 3 EL Honig
• 1 EL Minze

Zubereitung:

1. Die Mango und die Bananen schälen und halbieren.
2. Die Butter in einer Pfanne schmelzen und die Bananenhälften darin schwenken. Mit Pistazien bestreuen und etwas Honig hinzufügen.
3. Die Melone entkernen und in kleine Stücke schneiden. Anschließend etwas Honig hinzufügen und die Melone zusammen mit der Hälfte der Mango pürieren. Das Püree in den Kühlschrank stellen.
4. Die Ananas schälen und kleinhacken. 
5. Das Püree in Gläser füllen und mit dem Obstmix servieren. Die gebratenen Bananen darüber drapieren und mit der Minze garnieren.