Eine herzhafte Stelze im Biersud.
Zwiebel, Lauch, Kartoffel und Speck Schneiden.
Petersilie Zupfen.
Alle Zutaten in eine Backform Kümmel und Stelze dazu.
Bier darüber gießen
und dann für ca 1 Stunde bei 200 Grad Umluft ins Rohr.
Noch einmal mit Bier übergießen
ca 3-5 min Flächengrill bei 280 Grad.
Anrichten und Mahlzeit.
Stelzen Bauchspeck Zwiebel Kartoffel Lauch Draft Bier Kümmel
Überbackener Brokkoli mit Schafskäse und Bresaola Nusssalat Weintraubengelee mit Melone und Pistazien-Walnuss-Krokant Weißwürste aus Fisch mit Laugenbrezen und Senf Carpaccio mit asiatischer Marinade und Schnello-Kimchi Majoran-Geschnetzeltes mit Nudeln Knuspriges Wienerschnitzel mit Bratkartoffeln Coq au vin mit Ratatouille Hühnerpastete mit sardischen Zwiebeln Garnelen mit Gemüse Couscous und Key-Lime Juice Ziegenkäselasagne