Stelze in Biersud
Eine herzhafte Stelze im Biersud.
Die Zutaten für das Rezept: Stelze in Biersud
- 2 Stelzen
- 100 g Bauchspeck
- 1 Zwiebel
- 1/4 kg heurige mini Kartoffel
- 1 halber Lauch
- 1 Bund Petersilie
- 1/4 Draft Bier
- 2-3 Knoblauchzehen
- 1 TL Kümmel
Verfahren für die Herstellung des Rezept: Stelze in Biersud
Zwiebel, Lauch, Kartoffel und Speck Schneiden.
Petersilie Zupfen.
Alle Zutaten in eine Backform Kümmel und Stelze dazu.
Bier darüber gießen
und dann für ca 1 Stunde bei 200 Grad Umluft ins Rohr.
Noch einmal mit Bier übergießen
ca 3-5 min Flächengrill bei 280 Grad.
Anrichten und Mahlzeit.
Rezept Tags: Stelze in Biersud
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Rezept Diskussion: Stelze in Biersud
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