Rezepte aus der Show Koch mit! Oliver
Liste der Rezepte aus der Show Koch mit! Oliver
Zwiebelrostbraten
Ein leckerer Zwiebelrostbraten passt zu jedem Anlass! Zutaten für 2 Personen: 2 Stk. Rindsschulter 1 Stk. Zwiebeln Petersilie Ei 3 Stk. Karotten 1-2 EL Staubzucker 1 Stk. Zucchini 2 x 1/4 L Portwein...
Gefüllte Zwiebeln mit Hack
Deftige Zwiebeln, gefüllt mit Rinderfaschiertem! Zutaten für 2 Personen: 150g Rinderfaschiertes 2-4 Stk. Zwiebeln Petersilie 1 Stk. Ei 2 Scheiben Toastbrot 4 EL Geriebener Käse Pfeffer Salz Sc...
Flammkuchen à la Jeannine
Smackhafter Zwiebel-Flammkuchen mit Rucola und Parmesan! Zutaten für 2-4 Personen: 2 Stk. Zwiebeln 1 Becher Sauerrahm 1 Pkg. Blätterteig 50g Parmesan 100g Rucola 200g Speck Petersilie Salz B...
Hühnerpastete mit sardischen Zwiebeln
Gut gewürzte Hühnerfilets mit Proscuitto! Zutaten für 2 Personen: 200g Hühnerfilet 100g Proscuitto 2 Stk. Zwiebeln 1/4 L Obers 3 EL Zwiebelessig 1 Stk. Ei Salz Pfeffer Öl Frischer Majora...
Lammkronen mit Senfkruste auf Ratatouille mit Parmesan-Püree
Ein Osttiroler Hauptgang, der unwiderstehlich lecker ist. Zutaten für 2 Personen: 2 Stk. Lammkronen 1 Stk. Zucchini 2 Stk. Tomaten 4 Stk. Kartoffeln 1 Stk. Melanzani 1 Stk. Gelbe Paprika 50g Frischer Parm...
Allerlei von der Kartoffel
Erdäpfel sind nicht gleich nur Erdäpfel! Zutaten für 2 Personen: 1/2-1kg Kartoffeln 1 Becher Schlagobers 100g Speck 2 Stk. Zwiebeln Öl Salz Pfeffer Zubereitung: Zuerst einen kleinen Teil der ...
Brotsuppe mit Trüffeln
Die leckere Brotsuppe mit schmackhaften und frischen Trüffeln ist eine Leibspeise in Wien! Zutaten für 2 Personen: 1 Laib Brot 5 Stk. Champignons 1 Stk. Zwiebel 4 Stk. Tomaten 50g Wurzelspeck 1 kl. Stk. Frische...
Blunzentascherln auf Rieslingkraut
Leckere Kartoffeltascherln umhüllen eine schmackhafte Blunzenfüllung. Zutaten für 2 Personen: 1 Stk. Blutwurst 1 Stk. Weißkraut 3 Stk. Mehlige Erdäpfel 1 1/2 Stk. Zwiebel 200 ml Weißwein 1 Stk. Apfel 2 St...
Ziegenkäselasagne
Die etwas andere und köstliche Lasagne mit schmackhaftem Käse und Speck! Zutaten für 2 Personen: 250g Rindsfaschiertes 3 Stk. Tomaten 3 Stk. Karotten 300g Alp-, Berg- und Ziegenkäse 50g Speck 2 EL Pinienkerne ...
Selchfleisch-Käseknödel mit Joghurtsauce
Ein fabelhaftes Herbstgericht für Feinschmecker! Zutaten für 2 Personen: 200g drei verschiedene Berg- und Alpkäse 100g Geselchtes 1 Stk. Ei 3 Scheiben Toastbrot 3 Stk. Kartoffeln 1 Stk. Zwiebel 2 S...
Süße Galette mit feinen Kräutern und Maroni
Ein leckeres Maroni-Gericht, verfeinert mit Dirndlmarmelade! Zutaten für 2 Personen: 2 EL Weiße Melisse getrocknet 6-8 Scheiben Toastbrot 1 Tasse Mascarpone 1 Apfel 1 EL Dirndlmarmelade 1 Pkg. Geschälte Maroni ...
Geschmorte Keule und Brust vom Gansl mit schmackigen Rotkraut
Für ein schmackhaftes Ganslessen zu Zweit! Zutaten für 2 Personen: Je 1 Stk. Gansl Keule und Brust 1 Stk. Rotkraut 2 Stk. Orange 1 Stk. Rote Zwiebel 1 Pkg. Maroni 2 x 1/4 L Rotwein 2 EL Butter 1 EL ...
Flaumige Walnusscrepes mit Birnenmost-Creme
Eine Na(s)chspeise, die zum Schlemmern einlädt! Zutaten für 2 Personen: 125ml Milch 50g Mehl 6 Stk. Eier 100g Walnüsse 1/4L Birnensaft 50g Staubzucker 100g Schokolade 1-4EL Honig Butter ...