Schnitzel Burger mit Baconnaise
Ein Schnitzelburger in 15 Minutem auf dem Tisch
Die Zutaten für das Rezept: Schnitzel Burger mit Baconnaise
- 3-4 Burgerbrötchen
- 1 Kopfsalat
- 1 Tomate
- 3 Eier
- 100 g Semmelbrösel
- 100 g griffiges Mehl
- 1 EL Senf
- 3 Hühnerbrüste
- etwas Speck
- Salz und Pfeffer
Verfahren für die Herstellung des Rezept: Schnitzel Burger mit Baconnaise
Den Speck kann man super in der Mikrowelle zwischen zwei Backpapieren knusprig machen.
Die Hendlfilets in kleinere Filets schneiden und in Mehl, Eiern, Semmelbrösel panieren.
In reichlich Öl heraus backen.
Für die Mayonnaise: Etwas Öl, Senf und ein Ei miteinander vermixen. Ganz unten anfangen und sobald es gut vermengt ist, den Mixer langsam nach oben ziehen.
Die Mayo mit dem knusprigen Speck vermischen und salzen.
Jetzt den Burger zusammenbauen und nach Belieben mit Salat, Tomaten belegen.
Rezept Tags: Schnitzel Burger mit Baconnaise
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Rezept Diskussion: Schnitzel Burger mit Baconnaise
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