Ein Schnitzelburger in 15 Minutem auf dem Tisch
Den Speck kann man super in der Mikrowelle zwischen zwei Backpapieren knusprig machen.
Die Hendlfilets in kleinere Filets schneiden und in Mehl, Eiern, Semmelbrösel panieren.
In reichlich Öl heraus backen.
Für die Mayonnaise: Etwas Öl, Senf und ein Ei miteinander vermixen. Ganz unten anfangen und sobald es gut vermengt ist, den Mixer langsam nach oben ziehen.
Die Mayo mit dem knusprigen Speck vermischen und salzen.
Jetzt den Burger zusammenbauen und nach Belieben mit Salat, Tomaten belegen.
Burgerbrötchen Kopfsalat Tomate Ei Semmelbrösel Mehl Senf Hühnerbrüste Speck Salz Pfeffer
Garnelenspieße mit erfrischenden Gazpacho Scharfe Zucchini-Nudeln mit Feta Selchfleisch-Käseknödel mit Joghurtsauce Jakobsmuscheln in Vulkanlandschinken mit Kartoffel-Gemüseroulade Feuriges Lammragout mit Tomaten-Kräuterreis und krossem Naan-Brot Erdbeer-Rhabarberragout mit Teigdeckel Lammrücken \"konfiert\" mit Gurken-Olivengröstl Spaghetti Carbonara Fleischlaberln mit Liptauer Vorspeise: Ziegenkäse