Ein köstliches Beef Tatar von Andreas Flatscher.
Den Lungenbraten von der Silberhaut befreien und mit dem Messer klein faschieren.
Die Gurkerl, die Kapern, die Zwiebel genauso klein hacken und mit dem Fleisch vermischen.
Die Eier salzen und pfeffern und das Gemisch einrühren.
Den Senf, das Paprikapulver und das Tomatenmark untermischen.
Jetzt die Kartoffeln in feine Scheiben schneiden und in heißem Öl frittieren.
Tatar mit den Chips servieren und genießen.
Lungebraten Erdäpfeln Gewürzgurken Tomatenmark Senf Kapern Zwiebel Paprikapulver
Vegetarischer Zwiebelrostbraten Melonen-Mango-Mousse mit gebratenen Honig-Bananen Gegrillte Obstspießchen auf Schoko-Nuss- Blätterteig Portobello-Burger Knusprige Frigga Quiche Lorraine Gebackenes Kaviar-Ei mit Safran-Karfiol-Püree Steak Florentina mit Speck-Bohnen, sautierte Pilze und Spargel Geschmorte indische Rinderbackerl mit traditionellen Beilagen Süßkartoffelsuppe mit Kokos und Limetten-Curry