Ein köstliches Beef Tatar von Andreas Flatscher.
Den Lungenbraten von der Silberhaut befreien und mit dem Messer klein faschieren.
Die Gurkerl, die Kapern, die Zwiebel genauso klein hacken und mit dem Fleisch vermischen.
Die Eier salzen und pfeffern und das Gemisch einrühren.
Den Senf, das Paprikapulver und das Tomatenmark untermischen.
Jetzt die Kartoffeln in feine Scheiben schneiden und in heißem Öl frittieren.
Tatar mit den Chips servieren und genießen.
Lungebraten Erdäpfeln Gewürzgurken Tomatenmark Senf Kapern Zwiebel Paprikapulver
Schokoladen-Marmor-Mousse Curry-Avocadosalat mit Hüttenkäse Currywurst Schokokuchen mit flüssigem Kern auf süß-sauren Beeren Rinderbraten mit Pastinaken-Püree und scharfen Mango-Papaya-Salat Kokos-Beeren-Dessert Pochierte Hühnerbrust auf Karotten-Apfel-Gemüse Hüftsteak mit Pommes, Spinat und Rotweinsauce Marillen reis mit schneehaube Rindsuppe mit Grießnockerl