Ein köstliches Beef Tatar von Andreas Flatscher.
Den Lungenbraten von der Silberhaut befreien und mit dem Messer klein faschieren.
Die Gurkerl, die Kapern, die Zwiebel genauso klein hacken und mit dem Fleisch vermischen.
Die Eier salzen und pfeffern und das Gemisch einrühren.
Den Senf, das Paprikapulver und das Tomatenmark untermischen.
Jetzt die Kartoffeln in feine Scheiben schneiden und in heißem Öl frittieren.
Tatar mit den Chips servieren und genießen.
Lungebraten Erdäpfeln Gewürzgurken Tomatenmark Senf Kapern Zwiebel Paprikapulver
Griechisches Lamm mit Schafskäsefüllung und Kartoffeln Birnen-Apfel Blätterteig mit Vanille-Joghurt Skinny Himbeer-Zitronen-Cheesecake Dreierlei Rehpralinen mit süß-saurer Sauce Cornflakes-Mascarpone-Creme mit Tomatenmarmelade Käsespätzle Schinkenfleckerl Ungarisches Langos Hüftsteak mit Rotweinsauce, Zucchini-Spießen und Brie-Gratin Saftiger Cheeseburger mit selbst gemachten Kartoffelchips