Flammkuchen mit leichtem Schinken und Zwiebel
Ein köstlicher leichter Flammkuchen.
Die Zutaten für das Rezept: Flammkuchen mit leichtem Schinken und Zwiebel
- 1 Bund Brunnenkresse
- 1 Bund Petersilie
- 500 g Kamutmehl
- 1 Zwiebel
- 2 Paprika
- 100 g Magertopfen
- 200 g Magerschinken
- 50 ml Mineralwasser
- 100 g Fettreduzierter Sauerrahm
- Knoblauch, Salz und Pfeffer
Verfahren für die Herstellung des Rezept: Flammkuchen mit leichtem Schinken und Zwiebel
Das Mehl mit dem Mineralwasser zu einem Teig kneten.
Die Zwiebel in Streifen schneiden.
Den Paprika in kleine Würfel schneiden.
Den Teig auf ein bemehltes Mehl legen.
Sauerrahm und Topfen miteinander vermischen und salzen und pfeffern.
Klein gehackten Knoblauch zum Sauerrahm mischen.
Den Teig mit dem selbstgemachten Frischkäse bestreichen.
Mit dem Schinken, dem Paprika und den Zwiebeln belegen.
Bei 220°C Pizzastufe für 15 ins Rohr geben.
Die frischen Kräuter darüber streuen und servieren.
Rezept Tags: Flammkuchen mit leichtem Schinken und Zwiebel
Brunnenkresse Petersilie Kamutmehl Zwiebel Paprika Magertopfen Magerschinken Mineralwasser
Rezept Diskussion: Flammkuchen mit leichtem Schinken und Zwiebel
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