Fleischlaberln mit Liptauer
Fleischlaberln mit Liptauer
Die Zutaten für das Rezept: Fleischlaberln mit Liptauer
- 200 g Faschiertes
- Krause Petersilie
- 1 Ei
- 1 Zwiebel
- gerebelter Majoran
- 2 Toastscheiben
- 4 el Butter
- 50 g Ricotta
- 100 g Topfen
- edelsüßes Paprikapulver
- geräuchertes Paprikapulver
- 4 Gewürzgurkerl
Verfahren für die Herstellung des Rezept: Fleischlaberln mit Liptauer
Das Faschierte, den Zwiebel, ein Ei, Majoran und Petersilie miteinander verrühren. Den Toast in Würfel schneiden und dazu mischen. Gut salzen und pfeffern, dann Laberln formen und in Butter in der Pfanne herausbraten.
Für den Liptauer die Butter auf Zimmertemperatur kommen lassen und mit dem Schneebesen etwas schaumig rühren. Jetzt Ricotta dazu geben, genauso wie ein wenig von beiden Paprikapulvern und den Topfen. Alles gut verrühren. Die Gewürzgurkerl klein hacken, genauso wie Petersilie und dazu mischen. Jetzt nur noch gut salzen und pfeffern und gemeinsam mit den saftigen Fleischlaberln servieren.
Rezept Tags: Fleischlaberln mit Liptauer
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Rezept Diskussion: Fleischlaberln mit Liptauer
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