Fleischlaberln mit Liptauer
Das Faschierte, den Zwiebel, ein Ei, Majoran und Petersilie miteinander verrühren. Den Toast in Würfel schneiden und dazu mischen. Gut salzen und pfeffern, dann Laberln formen und in Butter in der Pfanne herausbraten.
Für den Liptauer die Butter auf Zimmertemperatur kommen lassen und mit dem Schneebesen etwas schaumig rühren. Jetzt Ricotta dazu geben, genauso wie ein wenig von beiden Paprikapulvern und den Topfen. Alles gut verrühren. Die Gewürzgurkerl klein hacken, genauso wie Petersilie und dazu mischen. Jetzt nur noch gut salzen und pfeffern und gemeinsam mit den saftigen Fleischlaberln servieren.
Faschiertes Petersilie Zwiebel Majoran Toastscheiben Butter Ricotta Topfen Paprikapulver Gewürzgurkerl
Gebackener Fisch mit belgischen Pommes (Fish'n'Chips) Marillen Reis mit Schneehaube Garnelen mit Chili, Kaffee, Kokos und Pfirsichen Enten-Confit mit Kraut Vegane Süßkartoffelsuppe Chili con Carne Brotsuppe mit Trüffeln Saure Nieren mit gebratener Parmesanpolenta Lamm Kebab auf Ofengemüse und Tahina Quiche Lorraine