Tajine mit 2 ganzen Fischen
In einer Tajine mit etwas Olivenöl das Gemüse anbraten: Karotten, Melanzani, Zwiebel, Paprika, Tomate in kleinen Würfeln.
Die Zitrone auch würfeln und dazu geben.
Mit Zitronenthymian, Salz, Pfeffer und einem Schuss Weißwein würzen.
Die geschlossene Tajine ins Rohr geben bei 250 Grad 3D Garen für 40 Minuten.
Für den Couscous gleich viel Wasser wie Couscous aufkochen und ziehen lassen.
Gehackte Chili dazu mischen und außerdem noch den Safran.
Alles zusammen anrichten und mit etwas frischer Minze dekorieren.
Goldbrassen Zucchini Melanzani Karotte Couscous Zwiebel Paprika Tomate Chilischoten Minze Zitronenthymian Zitrone Safran Salz Pfeffer
Kircherl Cookies mit 3erlei Schoko Schweinefilets im Speckmantel mit Yorskshire-Pudding und würziger Zwiebelsoße Marzipan-Weihnachtsbaum Hirschtartare mit Pilz Crostini und Rote Rüben-Pommes Frittes Würzige Mais-Paprikasuppe Bärlauch - Hühnerspießchen mit Erdnuss Sauce Mini-Pizzen Spareribs mit leichten Pommes Hirschkalbmedaillons mit Walnusskruste und Schupfnudeln