Saftiges Beiried mit Gemüse und Gewürzen.
Beiried in Streifen schneiden und mit Sesamöl, Zitronenabrieb und Sojasauce marinieren.
In der Pfanne mit gehacktem Inger und Chili anbraten.
Gekochten Reis in der Pfanne mit einem Ei vermischen
Paprika, Pak Choi und Jungzwiebel klein schneiden und mit dem Reis vermischen.
Reis mit etwas Sojasauce würzen.
Melanzani aushöhlen und mit dem gebratenen Reis füllen.
Geriebenen Käse darüber streuen und für etwa 5 Minuten ins Rohr geben.
Paprika Jungzwiebel Ingwer Reis Gruyère Käse Sojasauce Melanzani Beiried Chili Zitrone Sesamöl Koriander
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