Eine herzhafte Stelze im Biersud.
Zwiebel, Lauch, Kartoffel und Speck Schneiden.
Petersilie Zupfen.
Alle Zutaten in eine Backform Kümmel und Stelze dazu.
Bier darüber gießen
und dann für ca 1 Stunde bei 200 Grad Umluft ins Rohr.
Noch einmal mit Bier übergießen
ca 3-5 min Flächengrill bei 280 Grad.
Anrichten und Mahlzeit.
Stelzen Bauchspeck Zwiebel Kartoffel Lauch Draft Bier Kümmel
Eingeleter Kürbis Dreierlei vom Käse - Überbackener Karfiol, Quiche und Käsefondue Knusprige Entenbrust in Rotwein-Pflaumen-Zwiebelsauce Beeren-Tartes Rindsrouladen mit Bresaola und Spargel auf Erbsenpüree Schottische Eier Sauerbraten Grenadiermarsch mit grünem Salat Karotten-Ingwerschaumsuppe mit Orangenöl Flaumige Walnusscrepes mit Birnenmost-Creme