Schwammerlpasta

0 Sterne von 6 Bewertungen   
Schwammerlpasta
  • Schwammerlpasta
  • Schwammerlpasta

Pasta mal anders. Nämlich mit herrlichen Eierschwammerl und cremigem Blauschimmelkäse!

Zubereitungszeit:

8 min

Zutaten für 1 Person:

  • 50g Pasta
  • 70g Eierschwammerl
  • ½ Rote Zwiebel
  • 1/16 L Weißwein
  • 70g Blauschimmelkäse
  • 1 EL Pignoli
  • 2 EL Kresse

Zubereitung:

  1. Die Pasta in kochendem Wasser für 8 min kochen.
  2. In der Zwischenzeit die Zwiebel und die Schwammerl in einer Pfanne in Olivenöl anbraten.
  3. Die Pignoli dazu geben, salzen und pfeffern.
  4. Mit Weißwein ablöschen.
  5. Die Pasta unterheben, den Käse untermischen und mit der Kresse anrichten.

Rezept Tags: Schwammerlpasta

Pasta Wein Pignoli Kresse Weißwein Eierschwammerl Blauschimmelkäse

Rezept Diskussion: Schwammerlpasta

Weitere Rezepte

Lammrücken mit Dattelsauce, Melanzani, Tomaten und knusprigen Safranreis Zartes Schweinefilet auf herrlicher Zwiebel-Speck Soße mit feinen Nockerln Thunfisch in Sesamkruste mit Friseesalat Lauwarmer Obstsalat Tajine vom Lammschlögel mit Gewürz- Cous Cous Straußenei-Eierspeis Karfiol-Pizza Erdäpfel-Vogerl-Salat mit Surspeck-Dressing und knusprigen Sauerbrot Heringsalat mit Äpfel Thunfisch-Tatar