Asiatische Genüsse runden diese fabelhafte Menüfolge endgültig ab. Wer jetzt noch nicht satt ist, wird es spätestens mit diesem Gericht werden.
Zubereitungszeit: 20 min
Zutaten für 2 Personen:
Zubereitung:
• Den Reis in einem Topf anschwitzen. Und mit etwas Wasser anschließend weiter erhitzen und die gehackte Chili untermischen.
• Die Hühnerkeulen würzen und in einem Wok anbraten.
• Das Zitronengras, die Galgantwurzel, die Erbsenschoten und Maiskolben kleinhacken und zu den Hühnerheulen in den Wok geben. Mit der kleingeschnitten Chili nachwürzen und für 10 min köcheln lassen.
• Etwas Knoblauch kleinhacken und zu dem Gemüse geben. Mit Zitronensaft abschmecken und anschließend die Schale der Zitrone feinhacken und ebenso untermengen. #
• Das Gemüse abschließend mit Kokosmilch aufgießen und noch etwas köcheln lassen.
• Ab zum Anrichten!
Kokosmilch Reis Erbsenschoten Chilischoten Hähnchenkeulen Maiskolben Galgantwurzel Getrocknete Chili
Lammrücken mit Dattelsauce, Melanzani, Tomaten und knusprigen Safranreis Spareribs mit leichten Pommes Würzig gefüllter Strudel mit Rosmarin-Feta-Joghurt Hauptspeise: Lachs Zwiebelsuppe mit Lachs aus der Folie Melonen-Mango-Mousse mit gebratenen Honig-Bananen Parmesanhuhn mit Couscous und Antipasti-Gemüse Vanille-Birnen im Schwarzbiersaballion Churros mit Himbeermarmelade Hirsch-Burger mit Semmelknödel und Kürbis-Wedges