Mozartkugel-Kaiserschmarr’n
Mozartkugel-Kaiserschmarr’n
Die Zutaten für das Rezept: Mozartkugel-Kaiserschmarr’n
Verfahren für die Herstellung des Rezept: Mozartkugel-Kaiserschmarr’n
Die Eier in Dotter und Eiweiß trennen. Das Eiweiß zu Schnee schlagen. Die Dotter mit Milch und Mehl zu einem Teig rühren und etwas salzen. Den Eischnee unterheben und 4 Mozartkugeln hineinschneiden. Den Teig in einer Pfanne mit viel Butter anbraten. Sobald er unten fest wird, schwenken und grob zerpflücken. Mit klein geschnittenen Mozartkugeln dekorieren und mit etwas Minze servieren.
Rezept Tags: Mozartkugel-Kaiserschmarr’n
Rezept Diskussion: Mozartkugel-Kaiserschmarr’n
Weitere Rezepte
Gefüllte Zucchini Knusprige Kasnocken mit fruchtig-frischen Salat Zwetschken mit Kokos und Nougat gratiniert Rostbraten mit Schoko-Kirschsauce und Tortillas Eingelegte Mozzarellabällchen mit Grissini Pljeskavica mit selbstgemachten Maisbrot und Ajvar Gebackener Camembert Faschierte Laibchen mit cremigen Kartoffelpüree Gratinierter Sticky-Rice mit Litschi und Mango Saftige Lammkronen mit süß-sauer Dirndelsauce und Selleriepürree