Der Käsehit unter den Klassikern mit Himbeermarmelade.
Camembert in Mehl, Eiern und Semmelbrösel panieren.
Die Eier dürfen für den Käse, anders als beim Schnitzel, gesalzen und gepfeffert werden.
Den Camembert zweimal panieren, damit die Panier den schmelzenden Käse halten kann.
In reichlich Öl herausbacken.
Marmelade und frische Himbeeren mit gehackten Chilifäden vermischen und zum fertigen Camembert servieren.
Camembert Himbeeren Himbeermarmelade Knoblauch Chilifäden Semmelbrösel
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