Erdäpfel-Speck-Suppe

0 Sterne von 7 Bewertungen   
Erdäpfel-Speck-Suppe

Würzige Erdäpfel-Suppe mit Speck und Pilzen.

Die Zutaten für das Rezept: Erdäpfel-Speck-Suppe

Verfahren für die Herstellung des Rezept: Erdäpfel-Speck-Suppe

Kartoffeln in kleine Würfel schnei und in Öl anschwitzen.

Zwiebel und Knoblauchzehe klein schneiden und zu den Kartoffeln geben.

Mit Weißwein ablöschen und kräftig rühren damit sich die Stärke der Kartoffeln vom Boden löst.

Klein geschnittenen Wurzelspeck in die Pfanne geben und mit Wasser aufgießen.

Ein wenig Gemüsesuppenpulver dazugeben und einmal aufkochen lassen.

Jetzt die getrockneten Steinpilze und das Obers unterrühren.

Mit Muskat würzen und die Suppe mixen.

Den Speck zwischen zwei Backpapiere legen und ab damit in die Mikrowelle. So wird’s schön knusprig.

Zur fertigen Suppe servieren und genießen.

Rezept Tags: Erdäpfel-Speck-Suppe

Erdäpfel Speck Petersilie Knoblauch Zwiebel Obers Weißwein Steinpilze Wurzelspeck

Rezept Diskussion: Erdäpfel-Speck-Suppe

Weitere Rezepte

Fleischlaberl mit Gemüsereisnudeln Pute gebraten mit Garnelen, Karfiolpüree und Salat Beeren-Pfirische gefüllt mit sticky Kokosreis Zartweizenrisotto mit Äpfel und Räuchertofu Krautfleckerl Asiatische Ramen-Suppe Bratapfel Brokkolischaumsuppe mit Paradeiser-Paprika Tatar Geschnetzeltes mit vier verschiedenen Pilzen und Schupfnudeln CHili-Zimt-Humus mit Faschiertem