Schweinsgulasch mit Böhmischen Serviettenknödeln

1.95 Sterne von 20 Bewertungen   
Schweinsgulasch mit Böhmischen Serviettenknödeln

Schweinsgulasch mit Böhmischen Serviettenknödeln

Die Zutaten für das Rezept: Schweinsgulasch mit Böhmischen Serviettenknödeln

Verfahren für die Herstellung des Rezept: Schweinsgulasch mit Böhmischen Serviettenknödeln

Die Zwiebeln klein hacken und in Olivenöl in der Pfanne anrösten. Die zwei Knoblauchzehen ebenfalls hacken und mitbraten. Das Paprikapulver dazu rühren und die Pfanne dabei vom Herd nehmen, bei zu viel Hitze würde das Pulver sonst bitter werden. Mit Fond ablöschen und weiter kochen lassen. Die Paprikagulaschcreme dazu mischen. Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden und im Gulaschansatz ziehen lassen. Jetzt den Paprika dazugeben und etwas würzen. Für einige Zeit köcheln lassen, bis das Fleisch schön zart ist.

Für die Serviettenknödel das Toastbrot in Würfel schneiden. Die Butter in einem Topf zergehen lassen, Germ und Milch dazu geben und kurz aufkochen lassen. Salzen und Pfeffern und über das Toastbrot geben. Eier noch dazugeben und alles gut vermengen. Die Knödelmasse kurz aufgehen lassen und dann zuerst in Frischhaltefolie und dann in Alufolie wickeln. In heißem Wasser kochen bis sie gar sind.

Gemeinsam mit dem Gulasch servieren und genießen.

Rezept Tags: Schweinsgulasch mit Böhmischen Serviettenknödeln

Schweinsfilets Roter Paprika Scheiben Toastbrot Zwiebeln Majoran Knoblauchzehen Paprikapulver Fond Paprikagulaschcreme Butter Milch Germ Eier Salz Pfeffer

Rezept Diskussion: Schweinsgulasch mit Böhmischen Serviettenknödeln

Weitere Rezepte

Beeren-Pfirische gefüllt mit sticky Kokosreis Würzig gefüllter Strudel mit Rosmarin-Feta-Joghurt Birnen-Sauerkraut-Suppe Käsespätzle Mohn- Dinkelgries mit karamelisiertem Früchte-Mix Riesen Cordon Bleu Leichtes Chili con Carne mit selbstgemachten Tortillas Weinchâteau mit Passionsfrucht und scharfen Kokos-Frucht-Mix Steakhüfte mit Antipastigemüse, Polenta und Haloumi vom Tepanyakigrill Karotten - Kräuter Rostbraten mit Peccorino und Paradeiser