Eine frische Vorspeise mit Hering und Äpfeln.
Äpfel schälen und in Würfel schneiden.
Die Apfelwürfel mit Zitronensaft marinieren.
Jetzt auch den Hering in Würfel schneiden.
Den Zwiebel klein schneiden und mit dem Hering un den Apfelwürfeln vermischen.
Den Sauerrahm und den Topfen unterrühren.
Chilifäden klein hacken und in den Heringsalat einrühren.
Zum Schluss noch salzen und pfeffern - und genießen!
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