Mohn- Dinkelgries mit karamelisiertem Früchte-Mix

Der Honig darf auch in dieser Nachspeise nicht fehlen. Mohn-Dinkelgries lädt zum Schlemmen ein und Früchte wie Datteln, Feigen und Birnen sorgen für Abrundungen und die besondere Süße.

Zutaten für 2 Personen:

Zubereitungszeit: ca. 20 min

• 4 St Feigen
• 6 St getrocknete Datteln
• 3 St Birnen
• 1 Handvoll Dinkelgries
• 4 El Honig
• 1 Handvoll Mohn
• 1 Handvoll Pinienkerne

Zubereitung:

1. Den Dinkelgries mit Honig und Wasser vorsichtig anbraten. Anschließend Mohn noch hinzufügen und weiter anrösten.

2. Die Birnen kleinschneiden und mit etwas Honig karamellisieren, die geschnittenen Datteln hinzufügen und mit etwas Zitronensaft anbraten.

3. Die Feigen kleinschneiden und zu den übrigen Früchten geben, mit Pinienkernen verfeinern.

4. Die süßen Früchte mit dem Mohn- Dinkelgries und etwas Honig fertig anrichten und ab zum Genießen