Lamm-Tacos
Herzhafte Tacos mit zartem Lamm.
Die Zutaten für das Rezept: Lamm-Tacos
- 300 g Romanosalat
- 150 g Chicoree
- 5 Tomaten
- 2 Jungknoblauch
- 400 g Lammfaschiertes
- 1 Gurke
- 2 Jungzwiebel
- Liebstöckl
- etwas Rosmarin
- ein paar Chiliflocken
- 1/4 l neutrales Öl
- Salz und Pfeffer
Verfahren für die Herstellung des Rezept: Lamm-Tacos
Das Lammfaschierte in etwas Öl anbraten.
Den Zwiebel und die Kräuter klein hacken und mit dem Lamm vermischen.
Vier Knoblauchzehen fein hacken und die Gurke in feine Streifen schneiden.
Das Lamm mit ein paar Chiliflocken würzen.
Die Tomaten in kleine Würfel schneiden und zum Lammfleisch geben.
Das neutrale Öl erhitzen und den Knoblauch darin frittieren.
Den Knoblauch abgießen und salzen.
Die Romanoblätter mit dem Lammhack füllen und den Knoblauch darüber streuen.
Servieren und genießen.
Rezept Tags: Lamm-Tacos
Romanosalat Chicorée Tomaten Jungknoblauch Lammfaschiertes Gurke Jungzwiebel Liebstöckl Rosmarin Chiliflocken
Rezept Diskussion: Lamm-Tacos
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