Ein Schnitzelburger in 15 Minutem auf dem Tisch
Den Speck kann man super in der Mikrowelle zwischen zwei Backpapieren knusprig machen.
Die Hendlfilets in kleinere Filets schneiden und in Mehl, Eiern, Semmelbrösel panieren.
In reichlich Öl heraus backen.
Für die Mayonnaise: Etwas Öl, Senf und ein Ei miteinander vermixen. Ganz unten anfangen und sobald es gut vermengt ist, den Mixer langsam nach oben ziehen.
Die Mayo mit dem knusprigen Speck vermischen und salzen.
Jetzt den Burger zusammenbauen und nach Belieben mit Salat, Tomaten belegen.
Burgerbrötchen Kopfsalat Tomate Ei Semmelbrösel Mehl Senf Hühnerbrüste Speck Salz Pfeffer
Kircherl Hüftsteak an Tomatennudeln, Spargel und Rotweinsauce Frischer Waldviertler Karpfen auf knackigem Gemüse Moorochsen Beef-Tartar Sushi Ostersalat mit knusprigem Schinkenbrot Shepherd's Pie vom Lachs Strudel von der Rauchforelle und Schwarzwurzel Schokoladen-Marmor-Mousse Sesam Rinder Wok Double Cheese Pizza