Gratinierte Erdbeeren mit Vanilleeis

0.4545 Sterne von 11 Bewertungen   
Gratinierte Erdbeeren mit Vanilleeis
  • Gratinierte Erdbeeren mit Vanilleeis
  • Gratinierte Erdbeeren mit Vanilleeis

Ein feines Dessert, extra leicht und extra fruchtig.

Zubereitungszeit:

ca. 15 min

Zutaten für 2 Personen:

  • 200g Erdbeeren
  • 3 Eier
  • 200g Topfen
  • 3 EL Zucker
  • 1 Zitrone
  • 4 EL Vanilleeis

Zubereitung:

  1. Die Erdbeeren putzen und halbieren, in feuerfeste Teller geben.
  2. Die Eidotter mit etwas Zucker vermischen und den Topfen unterheben.
  3. Ein wenig Zitronenschale dazuraspeln.
  4. Das Eiklar mit Zucker zu festem Schnee schlagen und unter die Topfenmasse geben.
  5. Die Erdbeeren mit Zitrone marinieren und in eine feuerfest Schüssel geben.
  6. Die Masse auf die Erdbeeren verteilen und im Rohr bei Oberhitze/Grill braun backen.
  7. Mit Zucker bestreuen und mit Vanilleeis servieren.

Rezept Tags: Gratinierte Erdbeeren mit Vanilleeis

Zitrone Dezzert Erdbeeren Topfen Vanilleeis

Rezept Diskussion: Gratinierte Erdbeeren mit Vanilleeis

Weitere Rezepte

Marinierter Huchen mit roten Rüben und Fenchel Knusprige Kasnocken mit fruchtig-frischen Salat Indisches Curry mit Gewürzreis und Fladenbrot Pho mit Rindfleisch, Garnelen und Buchweizennudeln Szegediner Strudel Kalte Mango-Orangensuppe mit Nougattascherln Chili con Carne Gefüllte Paprika Tomaten Carpaccio Profiterol mit selbstgemachten Haselnuss-Eis