Pad Thai ist ein traditionelles Nudelgericht der thailändischen Küche.
Die Garnelen aus der Schale entfernen und gegebenfalls entdarmen.
In kleine Stücke schneiden, dann sind sie schneller fertig.
Die Reisnudeln für etwa 2 Minuten im heißen Wasser kochen.
Die Garnelen in etwas Öl im Wok scharf anbraten.
Jetzt klein gehackte Bohnen, Koriander, fein gehackte Erdnüsse und die Sojasprossen mitrösten.
Gewürzt wird mit Tamarindenpaste, Sojasauce und Fischsauce.
Die fertig gekochten Nudeln in den Wok geben.
Wer's gerne scharf mag, würzt zusätzlich mit etwas Chili.
Das Ei untermischen und mit geschnittenen Limettenstücken servieren.
Reisnudeln Erdnüsse Limetten Garnelen Sojasprossen Fischsauce Grüne Bohnen Koriander Tamarindenpaste
Riesen Cordon Bleu Steirisches Wurzelfleisch mit Kürbiskern-Espuma Peking-Ente mit scharfer Sauce und Tortillas Saftiger Cheeseburger mit selbst gemachten Kartoffelchips Blauschimmelkäse mit Chili-Avocadomarinade Flaumige Walnusscrepes mit Birnenmost-Creme Elvis Toast Couscous mit Romanesco und Ofenparadeiser Linsensalat mit Kohlrabi und Knusperstrudel Rehfilet mit Kürbis-Ingwerpüree, Kardamom und Spinat