Pad Thai ist ein traditionelles Nudelgericht der thailändischen Küche.
Die Garnelen aus der Schale entfernen und gegebenfalls entdarmen.
In kleine Stücke schneiden, dann sind sie schneller fertig.
Die Reisnudeln für etwa 2 Minuten im heißen Wasser kochen.
Die Garnelen in etwas Öl im Wok scharf anbraten.
Jetzt klein gehackte Bohnen, Koriander, fein gehackte Erdnüsse und die Sojasprossen mitrösten.
Gewürzt wird mit Tamarindenpaste, Sojasauce und Fischsauce.
Die fertig gekochten Nudeln in den Wok geben.
Wer's gerne scharf mag, würzt zusätzlich mit etwas Chili.
Das Ei untermischen und mit geschnittenen Limettenstücken servieren.
Reisnudeln Erdnüsse Limetten Garnelen Sojasprossen Fischsauce Grüne Bohnen Koriander Tamarindenpaste
CHili-Zimt-Humus mit Faschiertem Chicken-Teryaki-Maki mit Rettich-Karotten Salat Moderne Schoko-Nusspalatschinke Hüftsteak mit Rotweinsauce, Zucchini-Spießen und Brie-Gratin Knusprige Calamari im Polenta Mantel mit Salsa Dreierlei von der Frühlingsrolle Schweinsgulasch mit Böhmischen Serviettenknödeln Iskender Kebab mit Fladenbrot Zucchini Schoko Kuchen Grilled Cheese Sandwich