Schweinestelze und Spare- Ribs

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Schweinestelze und Spare- Ribs
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Was wollen Männer? Fleisch! Und dazu auch noch richtig gutes Fleisch. Wir bringen die Klassiker Spare- Ribs und Stelze auf Ihr Teller. Kochen Sie es nach und sehen Sie wie einfach es geht.

Zubereitungszeit: ca. 40 min

Zutaten für 2 Personen:

  • 1 TL Soja Sauce
  • 1 Handvoll Geräucherter Paprika
  • 1 TL Honig
  • 500 Spare- Ribs
  • 3 St Schweinestelze
  • 3 St Chilischoten
  • 1 St Zwiebel
  • 1 Pk Ricotta Salata

Zubereitung:

• Für die Fleisch- Marinade: Soja- Sauce, geräucherter Paprika, Honig und Salz vermischen;

• Die Spareribs in handgerechte Stücke teilen und in der Sauce marinieren. Anschließend ins Rohr geben.

• Die Schweinsstelzen mit einem Messer einschneiden. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel kräftig würzen.

• In einer ofenfesten Form anrichten. Eine Sud aus gehacktem Knoblauch und Bier darüber geben und ebenso ins Rohr.

• Im Rohr für ca. 20 min braten lassen und dann ab zum Anrichten.

 

 


Rezept Tags: Schweinestelze und Spare- Ribs

Zwiebel Honig Ricotta Salata Soja Sauce Geräucherter Paprika Schweinestelze

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