Was wollen Männer? Fleisch! Und dazu auch noch richtig gutes Fleisch. Wir bringen die Klassiker Spare- Ribs und Stelze auf Ihr Teller. Kochen Sie es nach und sehen Sie wie einfach es geht.
Zubereitungszeit: ca. 40 min
Zutaten für 2 Personen:
Zubereitung:
• Für die Fleisch- Marinade: Soja- Sauce, geräucherter Paprika, Honig und Salz vermischen;
• Die Spareribs in handgerechte Stücke teilen und in der Sauce marinieren. Anschließend ins Rohr geben.
• Die Schweinsstelzen mit einem Messer einschneiden. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel kräftig würzen.
• In einer ofenfesten Form anrichten. Eine Sud aus gehacktem Knoblauch und Bier darüber geben und ebenso ins Rohr.
• Im Rohr für ca. 20 min braten lassen und dann ab zum Anrichten.
Zwiebel Honig Ricotta Salata Soja Sauce Geräucherter Paprika Schweinestelze
Risotto Variation mit Garnelen, Steinpilzen und Rinderfiletspitzen Kalte Mango-Orangensuppe mit Nougattascherln Bärlauchschaumsuppe mit Kartoffelchips Goldbrasse mit Zucchini und provenzalisches Gemüse Tajine mit 2 ganzen Fischen Chicken Tandoori Spieße Albondigas Kürbis-Camembert-Proscuitto-Gordon-Bleu in Cornflakes-Panier Knusprige Tramezzini mit Thunfischcreme und Gemüse Heringsalat mit Äpfel