Vegetarisches Schlemmen.... und wie! Genießen Sie dieses Triple, da ist für jeden Geschmack etwas dabei. Unschlagbar lecker!
Zubereitungszeit: 40min
Zutaten für 2 Personen:
Zubereitung:
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Die Eier in einem Messerbecher schaumig rühren.
Die Milch und Sahne hinzufügen und mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Spinat kurz in heißem Wasser blanchieren. Abtropfen und anschließend grob hacken.
Den Fetakäse darüber bröseln und mit gehackter Minze, einem Hauch Muskat und Salz und Pfeffer abschmecken. In einer Schüssel beiseite stellen.
Die Karotten schälen, fein würfeln und in einem kleinen Topf mit Wasser für ca. 10 min weichkochen. Die fertigen Karotten herausnehmen und mit Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen. In einer Schüssel beiseite stellen.
Die Zucchini und getrockneten Tomaten fein würfeln und miteinander vermengen. Mit feingehackter Petersilie, etwas Chili und Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Gläser etwa 1/3 mit der Masse auffüllen.
In einem Wasserbad im Rohr für ca. 15 min garen.
Zucchini Spinat Eier Milch Kreuzkümmel Schlagobers Fetakäse Muskat Trockentomaten
Saftige Lammkronen mit süß-sauer Dirndelsauce und Selleriepürree Majoran-Geschnetzeltes mit Nudeln Riesling-Beuschl mit Briocheknödel Schwiegersohn- Eier (Khai Luuk Kheuy) Steirisches Wurzelfleisch mit Kürbiskern-Espuma Bärlauch - Hühnerspießchen mit Erdnuss Sauce Süßkartoffelschaumsuppe mit Chili – Ingwer Pesto Leichtes Topfendessert auf frischen Früchten und Schokokeksen Orientalischer Grießkuchen mit Karambol, Granatapfelkernen und Minzsauce Hochrippe mit Folienkartoffeln