American Pan Pizza mit Sauce Bolognese

Ein Hit für den großen Hunger!

Zutaten für 1 Pizza:

• 500g Mehl
• 1EL Trockenhefe
• 1 Glas warmes Wasser
• Tomatensauce
• 300g Faschiertes vom Rind
• 1 Zwiebel weiß
• frischer Rosmarin
• Parmesan
• frische Dille
• Mozzarella
• 4EL Maiskörner

Zubereitung:

1. Die Hefe im warmen Wasser verrühren. Salzen und etwas zuckern.
2. Anschließend mit dem Mehl in einer Küchenmaschine vermixen. Danach ca. 15min rasten lassen.
3. Die Zwiebel klein hacken und in etwas Öl glasig rösten. Das Faschierte mitrösten und mit frischem Rosmarin verfeinern.
4. Etwas Tomatensauce unterheben und köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. In eine Pfanne etwas Öl geben und den Teig darin dick auslegen.
6. Nun die Sauce darauf verteilen, Mozzarella und Parmesan darüberreiben und mit Maiskörnern und frischem Rosmarin garnieren.
7. Im Backrohr bei 230-250°C mit Ober- und Unterhitze knusprig backen.