Knusprig frittiertes Gebäck mit fruchtiger Marmelade.
Mehl fein sieben und mit einer Prise Salz würzen.
Wasser zum Kochen bringen und mit Olivenöl und Backpulver verrühren.
Jetzt mit dem Mehl vermischen und einen Teig daraus kneten.
Teig etwa eine Stunde rasten lassen.
Teig mit einem Dressiersack in längliche Röllchen formen.
In heißem Öl heraus backen und mit gescholzener Schokolade und Marmelade zum Tippen servieren.
Himbeermarmelade Schokolade Wasser Glattes Mehl Olivenöl Staubzucker Backpulver
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