Kartoffelpuffer mit Lachs
Kartoffelpuffer mit Lachs
Die Zutaten für das Rezept: Kartoffelpuffer mit Lachs
- 100 g Lachs
- 4-5 Kartoffeln
- 1 Ei
- etwas Schnittlauch
- etwas Dille
- 1 El Butter
- Kümmel
- 100 g Creme fraiche
- Kräutersalz
- Salz und Pfeffer
Verfahren für die Herstellung des Rezept: Kartoffelpuffer mit Lachs
Kartoffeln schälen und fein reiben. (ungekocht!)
Ein Ei drunter rühren und etwas Kümmel, sowie Schnittlauch, Salz und Pfeffer.
Die Masse gleichmäßig in der Pfanne anrösten.
Ins Rohr geben bei 200 Grad Ober/ Unterhitze, aber nur für etwa 5 Minuten, dann drehen, etwas Butter dazu geben und noch einmal kurz ins Rohr.
Creme fraiche und Dille vermischen.
Etwas Schnittlauch dazu geben und mit Kräutersalz würzen.
Den Lachs dazu mischen und gemeinsam mit dem Rösti genießen.
Rezept Tags: Kartoffelpuffer mit Lachs
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Rezept Diskussion: Kartoffelpuffer mit Lachs
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