Cracker-Variation

Außergewöhnliche Cracker, die lecker schmecken und perfekt zu jeder Party passen. Außerdem gehen sie wahnsinnig schnell und sind bestens vorzubereiten!

Zubereitungszeit:

ca. 20 min

Zutaten für 2 Personen:

• 1 Pkg Cracker
• 80g Flusskrebse
• 1/2 Kohlrabi
• 1 EL Dille
• 2 EL Crème fraîche
• 2 Fleischtomaten
• 1 EL Basilikum
• 1 Büffelmozzarella
• 5 Radieschen
• 4 EL Cottage cheese
• 1 EL Schnittlauch

Zubereitung:

Cracker Nr 1. Den Kohlrabi schälen und in feine Streifen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Creme fraiche und den Flusskrebsen vermischen. Auf Cracker anrichten.

Cracker Nr 2. Die Paradeiser klein schneiden und mit den klein geschnittenem Mozzarella und gehacktem Basilikum, Essig, Salz und Pfeffer vermischen. Auf Cracker anrichten.

Cracker Nr 3. Die Radieschen fein schneiden und mit dem fein geschnittenen Schnittlauch und Cottage Keese vermischen.Mit Salz, Pfeffer und etwas Essig vermischen. Auf Cracker anrichten.