Oliver kocht Kaffee-Knusperteig mit griechischem Joghurt
Den Filoteig mit zerlassener Butter bestreichen.
Gehackte Nüsse und ein wenig Kaffeepulver darüber streuen.
Etwas Orangenzeste darüber reiben.
Zucker darüber streuen und mit einem Filoteig zudecken.
Jetzt wieder etwas Butter darüber und etwas Zucker.
Ab damit ins Rohr zum Knusprig werden lassen bei 165°C Heißluft ungefähr 10 Minuten.
Das Joghurt wird mit Orangenzeste verfeinert.
Außerdem gibt man etwas Orangensaft dazu und wieder etwas vom Rosmarin.
Wer es gerne süß hat, gibt auch ins Joghurt etwas Zucker.
Sobald der Teig knusprig ist, kann er gemeinsam mit dem Joghurt serviert werden.
Joghurt Orangen Walnüsse Kaffeepulver Rosmarin Honig Filoteig Butter Zucker
Schnitzel mit Pommes Duchesse Bonitofilet an saftiger Blutwurst Lachsforelle mit Salbei-Spargel auf Stampfkartoffeln Rosmarin-Putenspieß mit 2erlei Nüssen und Kohl Knusprige Ribisel Poatoe Skins mit dreierlei Füllung Gebrannter Maiskoch auf Schokospiegel an Pistazien mit exotischen Früchten Pilzpfanne in Tomaten-Rotweinsauce Mediterrane Focaccia - Stangerl Eingelegte Mozzarellabällchen mit Grissini