Saftige Entenbrust trifft auf den süßlich-verführerischen Geschmack der Rotwein-Pflaumen-Sauce. Lassen Sie sich betören, mit diesem unwiderstehlichen Hauptgang.
Zubereitungszeit:
ca. 30 min
Zutaten für 2 Personen:
Zubereitung:
Goldbrasse mit Zucchini und provenzalisches Gemüse Haselnussschnitten - Rote Rübentascherl mit Vanillerahm Eiweißbrot Beschwipste Melone Dreierlei Rehpralinen mit süß-saurer Sauce Hüftsteak an Tomatennudeln, Spargel und Rotweinsauce Marinierter Huchen mit roten Rüben und Fenchel Garnelen in Tempura- Bierteig und Schinkenkäsetascherl im Bierteig Bulgogi mit gebratenem Reis Monsieur Croque à l'Oliver