Oliver kocht mit Walter Lutz ein Riesen Cordon Bleu mit Prosciutto und Gryère
Die Schnitzel gut ausklopfen und salzen.
Den Prosciutto und den Käse darauf legen und mit dem zweiten Schnitzel zuklappen.
Das Cordon Bleu in Mehl, Eiern und Brösel panieren.
In heißem Öl frittieren.
Mit ein paar frischen Zitronenscheiben garnieren und servieren.
Schnitzel vom Kalb oder Schwein Ei Mehl Semmelbrösel Prosciutto Öl Gryére Salz Pfeffer
Dreierlei vom Käse - Überbackener Karfiol, Quiche und Käsefondue Saftiger Kümmelbraten vom Mangalitza-Schwein mit knackigem Paradeiskraut Plunder mit Schokolade, Toffee und Macadamianüssen Geräucherter Saibling mit 2erlei von der Petersilie Karotten- Ingwer-Schaumsuppe mit KardamomJoghurt Weihnachtlicher Schweinsbraten mit fluffigen Knödeln und Kraut Mandel-Himbeermakronen Tomatenschaumsuppe mit Rosmarin Pizzastangerl Flammkuchen à la Jeannine Sauerbraten