Oliver kocht mit Walter Lutz ein Riesen Cordon Bleu mit Prosciutto und Gryère
Die Schnitzel gut ausklopfen und salzen.
Den Prosciutto und den Käse darauf legen und mit dem zweiten Schnitzel zuklappen.
Das Cordon Bleu in Mehl, Eiern und Brösel panieren.
In heißem Öl frittieren.
Mit ein paar frischen Zitronenscheiben garnieren und servieren.
Schnitzel vom Kalb oder Schwein Ei Mehl Semmelbrösel Prosciutto Öl Gryére Salz Pfeffer
Zartweizenrisotto mit Äpfel und Räuchertofu Vegetarischer Zwiebelrostbraten Hühnergeschnetzeltes mit röstitalern Gefüllte Zucchini Mohn- Dinkelgries mit karamelisiertem Früchte-Mix Paprikaschaumsuppe mit Ricotta-Basilikumstrudel Saftige Böreks mit herrlicher Fleisch- oder Gemüsefülle Garnelen-Avocadosalat mit Erdnüssen Iskender Kebab mit Fladenbrot Monsieur Croque à l'Erich