Straußenei-Eierspeis
Den Speck in der Pfanne anrösten und dann das Ei darüber aufschlagen. Wer noch nie ein Straußenei Etwas anbraten lassen, und dann bei 160 Grad im Ofen fertig garen lassen.
Straußenei Sirloin Steak Speck Paprika Kernöl Petersilie Salz Pfeffer
Sauerbraten Hühnergeschnetzeltes mit röstitalern Marinierter Huchen mit roten Rüben und Fenchel Schweinestelze und Spare- Ribs Topinambur - Cremesuppe mit Erdnuss- Pesto Süßes Omelette mit Apfel-Topinambur Kompott Tafelspitz mit Kartoffelschmarr’n & Frittatensuppe Pute mit Dörrpflaume gefüllt, Speck umhüllt und falschem Rotkrautrisotto Lamm in Joghurtmarinade Rindsuppe mit Grießnockerl