Vanillekugeln

Vanillig süß und lecker weich.

Zubereitungszeit:

ca. 25 min

Zutaten für ca. 20 Stück:

• 300g Mehl
• 200g Butter
• 80g Weiße Schokolade
• 1 Ei
• 1 Vanilleschote
• Staubzucker
• 300g Mandeln

Zubereitung:

1. Die Butter mit Mandeln, Mehl, Vanille, Ei, und der geriebenen Schokolade im Rührkessel verrühren.
2. 20 min rasten lassen, Kugeln formen.
3. Im vorgeheizten Rohr bei 160°C für ca. 10 min backen.
4. In Staub- oder Vanillezucker wälzen.