Würzig gefüllter Strudel mit Rosmarin-Feta-Joghurt

Koteletts einmal anders! Gefüllter Grillreste-Strudel! Dazu cremiges Feta-Joghurt. Unschlagbar schnell und leicht nachzumachen.

Zubereitungszeit:

ca. 30 min

• 1 Pkg Strudelblätter
• 1 Stk Feta
• 1 Stk Zitrone
• 1 Handvoll Rosmarin
• 1 Stk Paprika
• 2 Stk Gegrilltes Kotelett
• 1 Handvoll Gegrillte Paprika
• 5 Stk Cevapcici
• 100G Joghurt

Zubereitung:

1. Die Cevapcici klein geschnitten in einer Pfanne anbraten. Den Feta ebenso kleinschneiden und in einer Schüssel mit dem Joghurt, Chili und Zitronensaft vermengen.
2. Die Koteletts, die gegrillten Paprika und den rohen Paprika kleinschneiden. Anschließend den Rohen in die Pfanne zu den Cevapcici geben. Nach kurzer Zeit auch den Rest an klein geschnittenem Gargut hinzufügen.
3. Den Rosmarin kleinhacken und zu der Sauce hinzufügen.
4. Die Strudelblätter ausrollen und mit etwas Öl bestreichen, anschließend das Pfannengut darin einschlagen. Und in einer Pfanne fertig braten. Dabei immer wieder wenden.
5. Mit dem Joghurt und etwas Rosmarin servieren.