Würzige Mais-Paprikasuppe

Kräftigt, stärkt und wärmt im Winter. Leichte Chilischärfe und viel frisches Gemüse sorgen für ordentlich Vitamine.

Zubereitungszeit:

ca. 20 min

Zutaten für 2 Personen:

• 1 Roter Zwiebel
• 2 Stangenzeller
• 1 Paprika gelb
• 1 Paprikawurst
• 80g Mais
• 1 Bouillon Pur Rind
• 1 Rosmarinzweig
• 1 Chilischote

Zubereitung:

1. Paprika, Zwiebel, Stangenzeller und die Wurst klein schneiden.
2. In einem Topf mit Olivenöl anbraten.
3. Die Chili halbieren und dazu geben.
4. Mit Wasser ablöschen, die Boullion pur dazu geben.
5. Rosmarin und Mais dazu geben und kochen lassen.
6. Heiß servieren.