Babypaprika gefüllt mit lauwarmen Pastasalat

Nudelsalat durchmengt mit feinem Mozzarella und würzigem Parmesan. Mundgerecht serviert in knackig frischen Paprika.

Zubereitungszeit:

ca. 20 min

Zutaten für 2 Personen:

• 6 Mini Paprika
• 1 Stück Mozzarella
• 50g Pasta
• 50g Parmesan
• 20 Cocktailparadeiser
• 1 EL Oregano

Zubereitung:

1. Die Paprika kappen und entkernen.
2. Die Pasta kochen.
3. Den Parmesan reiben und den Mozzarella klein schneiden, Oregano hacken.
4. Die Paradeiser klein schneiden.
5. Alles vermischen und in die Paprika füllen.
6. Mit Etwas geriebenen Parmesan bestreuen und im Rohr bei 190°c gratinieren.
7. Servieren.