Herzhaft und trotzdem leicht bekömmlich und gesund. Eine römische Vorspeise die nach Ihrem Geschmack sein wird. Der besondere Clou die Eierschwammerl und eine würzige Schweinswurst.
Zutaten für 2 Personen:
Zubereitungszeit: ca. 20 min
Zubereitung:
Die Schweinswurst in dünne Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl und Eierschwammerl anbraten.Den Salat in einer Schüssel anrichten, Kräuter dazu zupfen und die Pfefferkörner zermalmen und hinzufügenDen Salat mit etwas Kochwein marinieren und anschließend mit Meersalz, Honig und Olivenöl verfeinern.Den Stangenzeller kleinhacken und zu dem Salat geben, anschließend die gebratene Wurst und Eierschwammerl untermischen und fertig zum Anrichten.
Die Schweinswurst in dünne Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl und Eierschwammerl anbraten.
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Den Salat in einer Schüssel anrichten, Kräuter dazu zupfen und die Pfefferkörner zermalmen und hinzufügen.
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Den Salat mit etwas Kochwein marinieren und anschließend mit Meersalz, Honig und Olivenöl verfeinern.
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Den Stangenzeller kleinhacken und zu dem Salat geben, anschließend die gebratene Wurst und Eierschwammerl untermischen und fertig zum Anrichten.
Die Schweinswurst in dünne Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl und Eierschwammerl anbraten.
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Den Salat in einer Schüssel anrichten, Kräuter dazu zupfen und die Pfefferkörner zermalmen und hinzufügen.
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Den Salat mit etwas Kochwein marinieren und anschließend mit Meersalz, Honig und Olivenöl verfeinern.
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Den Stangenzeller kleinhacken und zu dem Salat geben, anschließend die gebratene Wurst und Eierschwammerl untermischen und fertig zum Anrichten.
Die Schweinswurst in dünne Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl und Eierschwammerl anbraten.
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Den Salat in einer Schüssel anrichten, Kräuter dazu zupfen und die Pfefferkörner zermalmen und hinzufügen.
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Den Salat mit etwas Kochwein marinieren und anschließend mit Meersalz, Honig und Olivenöl verfeinern.
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Den Stangenzeller kleinhacken und zu dem Salat geben, anschließend die gebratene Wurst und Eierschwammerl untermischen und fertig zum Anrichten.
Zubereitung:Zubereitung:
Curry von der gelben Rübe mit Süßkartoffel Hirschtartare mit Pilz Crostini und Rote Rüben-Pommes Frittes Leichte Himbeer-Schoko-Muffins Roastbeef mit Potato Wedges von Jeannine Frühlings-Tarte mit Rhabarber Mohnmousse mit marinierten roten Rüben Miniquiche mit Spinat und Schafskäse Monsieur Croque à l'Erich Garnelen mit Chili, Kaffee, Kokos und Pfirsichen Saftige Ananas-und Karfiol-Burger mit Zucchinichips