Mascarpone-Mandelkekscreme mit Früchten

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Mascarpone-Mandelkekscreme mit Früchten
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Cremig, knusrig, fruchtig! Ein süßes Highlight für jeden Anlass!

Zubereitungszeit:

ca. 10 min

Zutaten für 2 Personen:

  • 100g Mascarpone
  • 10 Mandelkekse
  • 100g Erdbeeren
  • ½ Zuckermelone
  • 4 Weingartenpfirsiche
  • 2 EL Minze
  • 1 Limette

Zubereitung:

  1. Die Erdbeeren mit etwas Zucker und Minze pürieren.
  2. Die Pfirsiche entsteinen und mit der entkernten Melone in Würfel schneiden und unter den Erdbeersaft mischen.
  3. Die Mandelkekse grob hacken und mit dem Mascarpone vermischen.
  4. Schichtweise in einem Glas anrichten und mit Minze und frischen Früchten dekorieren.

Rezept Tags: Mascarpone-Mandelkekscreme mit Früchten

Dessert Limette Minze Erdbeeren Mascarpone Mandelkekse Zuckermelone

Rezept Diskussion: Mascarpone-Mandelkekscreme mit Früchten

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