Powidltascherl
Powidltascherl
Die Zutaten für das Rezept: Powidltascherl
- 400 g Kartoffelteig
- 4 El Butter
- 100 g Powidl
- 50 g Staubzucker
- etwas Mehl
- Brösel
- Salz
Verfahren für die Herstellung des Rezept: Powidltascherl
Zuerst die Butter und die Brösel mit einander in der Pfanne schmelzen lassen. Gleich etwas Zucker dazu geben, damit alles schon kristalliert.
Aus dem Kartoffelteig handtellergroße, flache Tascherl machen, etwas in Mehl wenden und mit Powidl füllen. Die fertigen Tascherl werden in heißem Wasser gekocht, solange bis sie an der Oberfläche schwimmen.
Dann in den knusprigen Bröseln wenden und genießen. Wer will, kann noch mit etwas Zucker bestreuen.
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Rezept Diskussion: Powidltascherl
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