Tiramisu

Olivers Blitzrezept für den italienischen Dessertklassiker. 8 Minuten für das perfekte Tiramisu.

Zubereitungszeit:

8 min

Zutaten für 2 Personen:

• 300g Mascapone
• 3 EL Zucker
• 2cl Rum
• 20 Stück Biscotten
• 3 Stück Eier
• 4 Stück Espresso
• 2 EL Kakao

Zubereitung:

1. Die Dotter mit dem Mascapone vermischen.
2. Eiklar mit Zucker aufschlagen, unterheben.
3. Den Rum unter den Kaffe geben.
4. Die Biscotten kurz in den Kaffe geben und schichtweise Creme und Biscotten in Gläser füllen.
5. Die letzte Schicht soll Creme sein , mit Kakao bestreuen, für 20 min kühlen.