Cheesecake
Die Kekse zerbröseln und in zerlassener Butter anrösten.
Den Frischkäse mit Topfen, 6 Eidottern und etwas Abrieb einer Zitrone vermischen.
Das Frischkäse-Gemisch etwas salzen.
In einer Muffinform abwechseln den Frischkäse und die gebutterten Kekse einfüllen.
Ab ins Rohr bei 165°C Heißluft für 12 Minuten.
Die fertigen Cheesecake mit frischen Beeren dekorieren und mit etwas Staubzucker bestreuen.
Servieren und genießen.
Frischkäse Butterkekse Eier Butter Topfen Staubzucker Himbeeren Blaubeeren Brombeeren Zitrone
In Orangen Pochierter Spargel mit Avocado-Spinat Salat Gumbo Triple von Gemüseflan Panierte Blunz'nradln Limettentarte Knusprige Calamari im Polenta Mantel mit Salsa Tiramisu Jakobsmuscheln in Vulkanlandschinken mit Kartoffel-Gemüseroulade Schtschi, eine Weißkraut- und Rote Rüben Suppe Gegrillter Halloumi auf roter Beete Carpaccio mit Pilzen und Gurkensalat